Tostada de hummus con huevo a la plancha
fácil8 minrápidaalta-proteínavegetariana
👩 Aurora
400 kcal18g17g44g
👨 Antonio
510 kcal28g23g48g
Ingredientes (para cocinar juntos)
- pan de masa madre4 unidad(~2 · ~2)
- hummus120 g(~50 · ~70)
- huevo3 unidad(~1 · ~2)(~3 huevos)
- tomate110 g(~50 · ~60)(~1 tomate)
- pimentón ahumado2 cucharadita(~1 · ~1)
- aceite de oliva virgen extra10 ml(~5 · ~5)(~1 cucharada)
Preparación
- 1Tostar las rebanadas de pan de masa madre.
- 2Freír el huevo a la plancha en una sartén con un poco de aceite.
- 3Untar las tostadas con hummus generosamente.
- 4Colocar rodajas de tomate y el huevo a la plancha encima.
- 5Espolvorear con pimentón ahumado.