Salmón al horno con miel y mostaza
fácil28 minCocina compartidahornopescadorápidaalta-proteína
👩 Aurora
550 kcal38g22g46g
👨 Antonio
750 kcal52g30g62g
Ingredientes (para cocinar juntos)
- salmón fresco350 g(~150 · ~200)
- mostaza de Dijon2 cucharada(~1 · ~1)
- miel2 cucharadita(~1 · ~1)
- brócoli330 g(~150 · ~180)
- arroz integral120 g(~50 · ~70)
- aceite de oliva virgen extra25 ml(~10 · ~15)(~2½ cucharadas)
- salal gusto
- pimientaal gusto
Preparación
- 1Precalentar el horno a 200°C.
- 2Cocer el arroz integral según instrucciones.
- 3Mezclar la mostaza con la miel.
- 4Colocar el salmón en bandeja de horno sobre papel vegetal, untar con la mezcla de mostaza y miel.
- 5Hornear 15-18 minutos.
- 6Mientras, cocer el brócoli al vapor o en agua 5 minutos (que quede al dente).
- 7Saltear el brócoli brevemente en sartén con aceite y sal.
- 8Servir el salmón con el arroz y el brócoli.