Porridge salado con huevo y queso parmesano

Foto de la receta
fácil11 minCocina compartidaalta-proteína

👩 Aurora

390 kcal24g14g40g

👨 Antonio

510 kcal34g20g50g

Ingredientes (para cocinar juntos)

  • copos de avena105 g(~45 · ~60)
  • caldo de pollo450 ml(~200 · ~250)(~2 vasos)
  • huevo3 unidad(~1 · ~2)(~3 huevos)
  • queso parmesano rallado35 g(~15 · ~20)
  • espinacas frescas70 g(~30 · ~40)(~2 puñados)
  • pimientaal gusto

Preparación

  1. 1Cocinar la avena en el caldo de pollo a fuego medio durante 5 minutos, removiendo.
  2. 2Mientras, pochar o freír el huevo en una sartén aparte.
  3. 3Cuando la avena esté cremosa, retirar del fuego y añadir las espinacas para que se marchiten con el calor.
  4. 4Servir en un bol, colocar el huevo encima y espolvorear con parmesano y pimienta.