Pollo a la plancha con pimientos y arroz integral

Foto de la receta
fácil35 minCocina compartidaalto-proteínaplanchamediterránea

👩 Aurora

520 kcal40g14g55g

👨 Antonio

715 kcal54g19g76g

Ingredientes (para cocinar juntos)

  • pechuga de pollo350 g(~150 · ~200)
  • arroz integral170 g(~70 · ~100)
  • pimiento rojo180 g(~80 · ~100)
  • pimiento verde180 g(~80 · ~100)
  • aceite de oliva virgen extra25 ml(~10 · ~15)(~2½ cucharadas)
  • salal gusto
  • pimientaal gusto

Preparación

  1. 1Cocer el arroz integral según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
  2. 2Cortar los pimientos en tiras y salpimentar la pechuga de pollo.
  3. 3Calentar una plancha o sartén con un poco de aceite y hacer el pollo 4-5 minutos por cada lado.
  4. 4En la misma sartén, saltear los pimientos a fuego fuerte 5 minutos hasta que estén tiernos.
  5. 5Servir el pollo cortado en láminas sobre el arroz con los pimientos al lado.