Pollo a la plancha con patatas asadas y ensalada

Foto de la receta
fácil40 minCocina compartidarápidaalta-proteínasarténhorno

👩 Aurora

590 kcal46g18g52g

👨 Antonio

795 kcal62g26g72g

Ingredientes (para cocinar juntos)

  • pechuga de pollo350 g(~150 · ~200)
  • patatas370 g(~150 · ~220)
  • 🌿lechuga mezclum100 g(~50 · ~50)(~3 puñados)
  • tomate160 g(~80 · ~80)(~1 tomate grande)
  • aceite de oliva virgen extra25 ml(~10 · ~15)(~2½ cucharadas)
  • salal gusto
  • pimientaal gusto

Preparación

  1. 1Precalentar el horno a 200°C.
  2. 2Cortar las patatas en gajos y colocarlas en una bandeja de horno con un chorrito de aceite, sal y pimienta.
  3. 3Hornear las patatas durante 25-30 minutos hasta que estén doradas.
  4. 4Salpimentar las pechugas de pollo y cocinarlas a la plancha a fuego medio-alto, unos 5-6 minutos por cada lado.
  5. 5Preparar la ensalada con lechuga y tomate cortado en rodajas.
  6. 6Servir el pollo con las patatas asadas y la ensalada, aliñando con aceite de oliva.