Pechuga de pollo al limón con patatas al horno

Foto de la receta
fácil40 minCocina compartidaalto-proteínahornomediterránea

👩 Aurora

520 kcal42g14g52g

👨 Antonio

730 kcal58g20g74g

Ingredientes (para cocinar juntos)

  • pechuga de pollo380 g(~160 · ~220)
  • patata480 g(~200 · ~280)
  • limón2 unidad(~1 · ~1)(~2 limones)
  • ajo4 unidad(~2 · ~2)(~4 dientes)
  • aceite de oliva virgen extra25 ml(~10 · ~15)(~2½ cucharadas)
  • orégano seco2 cucharadita(~1 · ~1)
  • salal gusto

Preparación

  1. 1Precalentar el horno a 200°C.
  2. 2Pelar y cortar las patatas en cuartos. Mezclar con la mitad del aceite, sal y orégano en la bandeja.
  3. 3Hornear las patatas 15 minutos.
  4. 4Mientras, marinar el pollo con zumo de medio limón, ajo picado, orégano, aceite y sal.
  5. 5Colocar las pechugas sobre las patatas y hornear 15 minutos más.
  6. 6Exprimir el resto del limón por encima antes de servir.