Merluza al horno con patatas panaderas

Foto de la receta
fácil40 minCocina compartidapescadohornomediterránea

👩 Aurora

510 kcal39g13g55g

👨 Antonio

720 kcal49g18g82g

Ingredientes (para cocinar juntos)

  • 🌿lomos de merluza450 g(~200 · ~250)
  • patata500 g(~200 · ~300)
  • cebolla110 g(~50 · ~60)(~1 cebolla pequeña)
  • aceite de oliva virgen extra25 ml(~10 · ~15)(~2½ cucharadas)
  • perejil frescoal gusto
  • salal gusto

Preparación

  1. 1Precalentar el horno a 200°C.
  2. 2Pelar y cortar las patatas en rodajas finas. Cortar la cebolla en aros.
  3. 3Disponer las patatas y la cebolla en una bandeja de horno, salpimentar y rociar con la mitad del aceite.
  4. 4Hornear las patatas 20 minutos hasta que estén casi tiernas.
  5. 5Colocar los lomos de merluza sobre las patatas, rociar con el resto del aceite y hornear 10 minutos más.
  6. 6Servir con perejil fresco picado por encima.