Magdalenas proteicas de limón

Foto de la receta
media28 minCocina compartidabatch-cookalta-proteínavegetariana

👩 Aurora

395 kcal35g11g40g

👨 Antonio

510 kcal46g16g46g

Ingredientes (para cocinar juntos)

  • harina de avena95 g(~40 · ~55)
  • proteína en polvo sabor vainilla45 g(~20 · ~25)
  • huevo3 unidad(~1 · ~2)(~3 huevos)
  • yogur griego natural140 g(~60 · ~80)(~1 yogur grande)
  • limón (zumo y ralladura)2 unidad(~1 · ~1)(~2 limones)
  • levadura química2 cucharadita(~1 · ~1)
  • eritritol20 g(~10 · ~10)

Preparación

  1. 1Precalentar el horno a 175°C.
  2. 2Mezclar los ingredientes secos: harina de avena, proteína, levadura y eritritol.
  3. 3En otro bol, batir el huevo con el yogur, el zumo y la ralladura de limón.
  4. 4Combinar ambas mezclas sin sobrebatir.
  5. 5Repartir en moldes de magdalenas (salen 3-4 unidades).
  6. 6Hornear 15-18 minutos hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.