Hamburguesa casera con boniato al horno

Foto de la receta
fácil35 minCocina compartidacarne picadahornorápida

👩 Aurora

605 kcal38g24g58g

👨 Antonio

810 kcal54g34g74g

Ingredientes (para cocinar juntos)

  • carne picada de ternera260 g(~110 · ~150)
  • pan de hamburguesa integral2 unidad(~1 · ~1)
  • boniato290 g(~120 · ~170)
  • 🌿lechuga45 g(~20 · ~25)(~1 puñado generoso)
  • tomate70 g(~30 · ~40)(~½ tomate)
  • cebolla morada45 g(~20 · ~25)(~¼ cebolla)
  • queso cheddar50 g(~20 · ~30)
  • aceite de oliva virgen extra25 ml(~10 · ~15)(~2½ cucharadas)
  • salal gusto
  • pimientaal gusto

Preparación

  1. 1Precalentar el horno a 200 °C.
  2. 2Pelar el boniato y cortarlo en gajos. Mezclar con aceite, sal y pimienta. Hornear 20-25 minutos.
  3. 3Formar la hamburguesa con la carne picada, salpimentar.
  4. 4Cocinar la hamburguesa en una sartén bien caliente, 3-4 minutos por cada lado.
  5. 5En el último minuto, colocar el queso cheddar encima para que se funda.
  6. 6Montar la hamburguesa en el pan con lechuga, tomate y cebolla morada en aros.
  7. 7Servir acompañada de los gajos de boniato.